泸州老窖头曲有多少度,泸州老窖头曲酒度数是多少？
1.泸州老窖头曲是什么?
泸州老窖头曲是指泸州老窖生产工艺中的关键材料，是通过选用优质小麦、高粱、豌豆等为原料，经过精细加工与发酵制而成的。在泸州老窖酿制的过程中，头曲的作用十分重要，主要是提供发酵过程中必需的微生物群落，从而促使酒液转化。因此，头曲的质量直接关系到泸州老窖酒的品质。
2.泸州老窖头曲的度数是多少？
泸州老窖头曲的度数通常是在50度左右，其含有的酒精成分非常高，酒液也具有较高的富含酶类物质以及微生物元素的特点。这些特性使得泸州老窖酒液在长时间的贮藏过程中，会不断地转化为更为细腻、柔和、香醇的老酒。
3.泸州老窖头曲的使用方法
泸州老窖头曲在泸州老窖酿制蓝标系列中的作用是十分重要的，只有正确使用头曲，才能完成酒液发酵过程，使酒液变得更加细腻香醇。使用泸州老窖头曲，需要将其与一定比例的水进行混合，然后将其作为酿造泸州老窖酒液的原料，直至酒液成熟。
4.如何储存泸州老窖头曲
泸州老窖头曲的储存是需要注意的。头曲中含有丰富的大肠杆菌等微生物，加之头曲本身含有较高的酒精度数，存在易挥发、易产生异味等问题。因此，储存头曲需要采用密封、低温、不受日光直射等多种措施，避免头曲的质量受到损害。同时，头曲的储存时间也不能超过2年，否则会影响泸州老窖酒的制作质量。
结论
泸州老窖头曲是泸州老窖酿酒过程中的关键元素，其高度酒精浓度和丰富的营养物质是泸州老窖酒能够酿成香醇、高质量酒液的重要保证。因此，在饮用泸州老窖酒时，我们可以体会到头曲和泸州老窖的完美结合所带来的极致美妙口感。
